مهام حديقة الخضروات الشتوية: الحفاظ على حديقة نباتية خلال فصل الشتاء


بقلم: لورا ميلر

ما الذي يمكن عمله بحديقة خضروات شتوية؟ بطبيعة الحال ، هذا يعتمد على المكان الذي تعيش فيه. في المناخات الجنوبية ، قد يتمكن البستانيون من زراعة حديقة نباتية خلال فصل الشتاء. هناك خيار آخر (وعادة ما يكون الخيار الوحيد المتاح لزراع الحدائق في الولايات الشمالية) وهو إعداد الحديقة لموسم النمو في العام المقبل من خلال توفير الصيانة الشتوية للحدائق النباتية.

يوجد أدناه تفصيل للبستنة النباتية في فصل الشتاء لكل من البستانيين الشماليين والجنوبين.

زراعة الخضار الجنوبية في الشتاء

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في منطقة حيث يمكن للنباتات القوية تحمل درجات حرارة الشتاء ، فإن زراعة حديقة نباتية شتوية هي أحد البدائل. تشمل الخضروات هاردي التي يمكن زراعتها في الخريف لموسم الشتاء أو أوائل الربيع ما يلي:

  • بوك تشوي
  • بروكلي
  • كرة قدم
  • Collards
  • كرنب
  • الكحلبي
  • الكراث
  • الخردل الأخضر
  • بازيلاء
  • الفجل
  • سبانخ
  • شارد سويسري
  • لفت نبات

الصيانة الشتوية للحدائق النباتية

إذا قررت عدم استخدام حديقة الخضروات خلال فصل الشتاء أو إذا كنت تعيش في مناخ شمالي ، فإن الصيانة الشتوية لحدائق الخضروات تساعد في إعداد الحديقة لموسم الزراعة الربيعي. إليك ما يمكنك فعله الآن كاستثمار في مستقبل حديقتك:

  • حد الحراثة - في حين أنه من الشائع أن يقوم البستانيون بحراثة أو زراعة تربة الحديقة في نهاية موسم النمو ، فإن هذه الممارسة تزعج فطريات التربة. تقوم الخيوط المجهرية للخيوط الفطرية بتفكيك المواد العضوية التي يصعب هضمها وتساعد على ربط جزيئات التربة ببعضها البعض. للحفاظ على هذا النظام الطبيعي ، قم بقصر الحراثة على المساحات الصغيرة حيث ترغب في زراعة محاصيل الربيع المبكرة.
  • ضع نشارة - ابق أعشاب حديقة الخضروات الشتوية في مكانها وتمنع التآكل عن طريق نشر المواد العضوية على الحديقة بعد إزالة بقايا النباتات في الخريف. ستبدأ الأوراق المقطعة ، قصاصات العشب ، القش ، ورقائق الخشب في التحلل خلال فصل الشتاء وتنتهي بمجرد حرثها في الحديقة في الربيع.
  • ازرع محصول الغطاء - بدلاً من النشارة ، قم بزراعة محصول غطاء الخريف في حديقتك النباتية. خلال فصل الشتاء ، سينمو هذا المحصول ويحمي الحديقة من التآكل. ثم في الربيع ، حتى في هذا السماد "الأخضر" لإثراء التربة. اختر من بين الجاودار الشتوي ، أو عشبة القمح ، أو اذهب مع محصول البقول البقولية من البرسيم أو البيقية المشعرة لزيادة محتوى النيتروجين.
  • إفراغ حاوية السماد - أواخر الخريف هو الوقت المثالي لتفريغ صندوق السماد ونشر هذا الذهب الأسود في الحديقة. مثل المهاد أو محصول الغطاء ، يمنع السماد تآكل التربة ويثريها. من الأفضل إتمام هذه المهمة قبل تجميد كومة السماد في الشتاء.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن رعاية حدائق الخضروات العامة


يجب توخي مزيد من العناية للحفاظ على النباتات الداخلية مضاءة جيدًا. إذا استطعت ، ضعها في نافذة مواجهة للجنوب والتي تحصل على الكثير من أشعة الشمس والضوء الطبيعي. السبب في أداء النباتات المورقة أفضل من النباتات الثمرية هو أن الأخيرة تتطلب مزيدًا من الضوء لإنتاج الزهور والفاكهة ، لكن هذا يمكن تحقيقه بالضوء الاصطناعي. يكتب ويفر:

يقارن الفلورية ومصابيح التفريغ عالية الكثافة ومصابيح LED. يمكنك قراءة مقارنة أكثر تفصيلا هنا.

يجب سقي النباتات بعناية لأن الهواء الداخلي يصبح جافًا جدًا في فصل الشتاء. افحص التربة ، وإذا شعرت بجفاف الملمس ، أضف بعض الماء.

إذا كنت تزرع الطماطم أو الفلفل ، فسيتعين عليك المساعدة في التلقيح ، حيث (نأمل) عدم وجود نحل يطن حول منزلك. يزيل الفلفل حبوب اللقاح بسهولة ، لذا يمكنك القيام بذلك عن طريق غمس الأزهار بقطعة قطن ونقلها إلى أزهار أخرى. مع الطماطم ، استخدم فرشاة أسنان كهربائية ببساطة لهز الزهرة وإطلاق حبوب اللقاح لتشجيع التلقيح الذاتي.


مقالات العشب الاصطناعي

هل تبحث عن خضروات شتوية لتنمو في كاليفورنيا أثناء الجفاف؟ هناك الكثير للاختيار من بينها. على الرغم من وجود ظروف جفاف تؤدي إلى تقييد استخدام المياه ، فلا يزال بإمكانك زراعة حديقة وفيرة. العديد من الخضروات تتحمل ظروف الجفاف وسوف تزدهر مع القليل من الري. ستنمو الخضراوات التي تزدهر في ظروف الجفاف بشكل أسرع وستكون جاهزة للحصاد في وقت أقرب. في الواقع ، هناك عدد قليل من الخضروات التي تنمو بسرعة كبيرة بحيث إذا زرعت على فترات مختلفة ، ستسمح للبستاني بحصاد المحصول عدة مرات خلال الموسم.

يُزرع الخضر بسهولة ويغذى بدرجة عالية ، ويحتوي العديد منها على العناصر النزرة ووفرة من فيتامين C و K. أوراق الكرنب ، واللفت ، والجرجير ، والسبانخ ، والخردل ، والسلق السويسري ليست سوى عدد قليل من الخضر الورقية التي يمكن زراعتها بسهولة في كاليفورنيا حديقة. تعتبر الخضروات الورقية ممتازة للسلطات واللفائف والسندويشات ويمكن أيضًا إضافتها إلى العديد من الأطباق للحصول على لمسة من اللون الأخضر الغني. إذا سئمت من استخدام نفس الخس القديم أو السبانخ في سلطاتك أو في شطائرك ، فحاول زراعة عدد قليل من الأصناف المختلفة. ربما ستجد بعض المفضلات الجديدة.

التالي في القائمة هو المحاصيل الجذرية. نظرًا لأن جذورهم تغوص في عمق التربة ، فلا يتعين عليهم استخدام الرطوبة من السطح لإنتاج خضروات كاملة ومغذية وناضجة. تُزرع البطاطس ، والبنجر ، والجزر ، واللفت ، والكحلبي ، والفجل ، والثوم ، والبصل تحت سطح التربة. إنهم لا يسحبون مياههم من التربة فحسب ، بل يأخذون أيضًا ثروة من العناصر الغذائية. تم العثور على السيلينيوم والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم في التربة بكميات متفاوتة. ستستمر الخضروات الجذرية في سحب العناصر الغذائية من التربة طالما بقيت في الأرض. ومع ذلك ، بمجرد حصادها ، فإنها تميل إلى فقدانها بسرعة إلى حد ما.

يعد الملفوف والقرنبيط والبروكلي وبراعم بروكسل والبوك تشوي والكرفس والبازلاء من الخضروات الشائعة الأخرى التي غالبًا ما تجد طريقها إلى حدائق كاليفورنيا. مثل الخضروات الأخرى المدرجة ، يسهل نموها إلى حد ما ولا تتطلب سوى القليل من الصيانة. ستنمو البازلاء بسرعة كبيرة ، وإذا زرعت على بعد أسبوعين ، فقد تسمح لك بالحصول على مساعدة مضاعفة. يمكن تخزين العديد من هذه الخضروات لاستخدامها لاحقًا إذا تم استخدام الطرق المناسبة. يعد التبخير ثم التجميد طريقة جيدة لحفظ البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل.

حماية منتجاتك

من المهم أن تحافظ على حديقتك خالية من الحشائش والمخلفات الأخرى حتى تقل احتمالية دخول الحيوانات البرية وسرقة منتجاتك. الأرانب والغزلان والراكون والأبوسوم هم من صائدي الحدائق المعروفين وسوف يدمرون الحديقة بسرعة إذا تركوا دون رقابة. إذا كانت لديك الموارد وكنت جادًا في إبعاد الغزاة عن حديقتك ، فقد ترغب في إقامة سياج صغير. لإبعاد الحيوانات الصغيرة ، قد تضطر إلى وضع السياج بالقرب من الأرض. تتمثل إحدى طرق إبعاد الغزلان والحيوانات الكبيرة عن الحديقة في زيارة الحلاق المحلي أو محل التجميل وطلب كيس قصاصات الشعر. لأن رائحة الشعر تشبه رائحة البشر ، فإن العديد من الحيوانات ستتجنب هذه المنطقة. سوف يتكسر الشعر في النهاية ويعمل كنوع من السماد لمساعدة النباتات على النمو.

لا يجب أن يكون الحصول على الخضروات الشتوية لتنمو في مناخ جاف عملاً روتينيًا. ينظر الكثير من الناس إلى البستنة على أنها وسيلة للاسترخاء والتخلص من التوتر الذي يتراكم طوال اليوم. باستخدام النباتات المناسبة ، يمكنك زراعة حديقة جميلة في أي وقت من العام ، مما سيوفر لك بالفعل أموالك في فاتورة الطعام الشهرية.


مراجعة كتاب حديقة الشتاء - "بستاني الخضروات على مدار العام"

عندما تشرع في مغامرة جديدة لأول مرة ، فأنت بحاجة إلى دليل ومرجع. كان خياري للدليل والمرجع نيكي جبوركتاب بعنوان "بستاني الخضار على مدار العام“.

رؤية الصورة على غلاف كتاب نيكي يسحب مكافأة ممتلئة الخضار في الثلج أثار فضولي بما يكفي لقلب صفحاته.

كتابها يقسمها إلى قسمين مختلفين:

  1. مجموعة من التقنيات المختلفة التي ستساعدك على توسيع حديقتك في أي موسم ، سواء كان موتى الشتاء أو أوائل الربيع. يحتوي هذا القسم على العديد من الفصول التي تشمل موضوعات تتراوح من الزراعة المكثفة إلى النمو في الشتاء.
  2. ستجد وفرة كبيرة من التفاصيل حول التقنيات الواردة في هذا القسم والتي يمكن تطبيقها للنمو خلال فصل الشتاء. انها حقا ثروة من البستنة الشتوية أفكار هيكلية لتكون بمثابة مصدر إلهام ينمو خلال الشتاء. كان هذا هو السبب الرئيسي لشرائي هذا الكتاب.
  3. يحتوي هذا القسم على تفصيل لجميع الخضروات على مدار العام التي يمكنك زراعتها. إنه مرجع شامل للتعرف على الأنواع المختلفة للخضروات ونصائح الزراعة والنمو خلال المواسم الفردية. كما تحتوي على اختيارات نيكي من أنواع مختلفة من الخضار التي تعتبر مثالية للنمو في الشتاء أو المواسم الأخرى.

نأمل أن يمنحك اتباع هذه النصائح البسيطة والتعلم من خبراء البستنة الشتوية دفعة لتجربتها.

ابدأ بخضروات بسيطة ، وقد تستجيب في العام الجديد بالخس الطازج المعبأ في حديقتك الشتوية.


شاهد الفيديو: كيف تبني مدينة ملاهي في ماين كرافت


المقال السابق

Echeveria subrigida "Wavy"

المقالة القادمة

الأصوات والآيات التي تصدرها بومة الحظيرة