زراعة الثوم الأسود في المنزل بالشكل الصحيح


على أرفف محلات البقالة ، حيث يتم تقديم الأطعمة المعلبة ، وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام ، لفت الكثيرون الانتباه إلى وجود منتج مثل الثوم الأسود. أردت على الفور معرفة المزيد عن ماهيته وكيفية نموه. ثم جاءت مفاجأة حقيقية بالفعل: اتضح أن هذا المنتج لا يزرع بهذا الشكل ، بل يتم الحصول عليه من الثوم العادي.

وصف وخصائص الثوم الأسود

الثوم غير العادي ، الذي يجذب الانتباه إلى نفسه ، لا ينمو على الإطلاق في الأسرة بهذا الشكل. يتم الحصول عليها من أي نوع مشترك. عن طريق التخمير... مثل هذا المنتج لا يخلو من الرائحة الساطعة المعتادة فحسب ، بل له أيضًا طعم حلو. بشكل عام ، تشبه الفاكهة المجففة أكثر من الثوم.

لكي يكتسب المنتج مظهرًا غير عادي ، يتم الاحتفاظ به في درجات حرارة عالية لمدة شهرين. يساهم السكر والأحماض الأمينية التي يحتويها في اللون الأسود المميز.

يمكنك الحصول عليها بنفسك ، لكن هذا سيستغرق الكثير من الوقت والالتزام بشروط معينة. الأكثر إشكالية منهم هو أنه خلال شهرين من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تساوي 60 درجة.

يوفر الفرن مثل هذه الفرصة ، ولكن لن يتمكن أي شخص من تشغيله باستمرار لمدة شهرين.

استخدم بشكل فعال في كوريا منذ أربعة آلاف عام. كما حظيت بالاهتمام الواجب في تايلاند أيضًا. حصل على لقب هبة الله الحقيقية ، ودعوتها - تجلب صحة الناس وطول العمر.

من السهل جدًا أن تنمو في كوخك الصيفي. يمكنك زرعها في الربيع ، ولكن أيضًا في الخريف. على الرغم من أن سكان الصيف يقومون بذلك بشكل أساسي في فصل الربيع ، باستخدام مواد لهذه الأغراض التي لم يستخدموها خلال فصل الشتاء. لتوفر لنفسك محصولًا ، ما عليك سوى زرع بضعة رؤوس.

هناك حاجة إلى مساحة صغيرة لهذا ، بالإضافة إلى ذلك ، لزراعة الثوم ، يمكنك استخدام الأسرة التي تشغلها المحاصيل الأخرى المتوافقة. مع نموه ، سيساعد في مكافحة الآفات ، وبحلول منتصف الصيف يمكنك حصاد محصول جيد من الثوم الخاص بك.

فوائد ومضار الثوم الأسود للجسم

الآن يستخدم بالفعل على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في التغذية الغذائية والطب البديل. المنتج له تأثير مفيد على الدورة الدموية، خاصه:

  • يساعد على تطبيع ضغط الدم.
  • يثبت عمل القلب.
  • يساعد في الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين.
  • يزيد من مرونة الأوعية الدموية.

كما أن لها تأثير مفيد على عمليات الهضم ، وتساعد في الوقاية من السمنة ، وتثبيت الكبد. استخدام هذا المنتج من قبل مرضى السكري جيد جدًا. يتم تفسيره من خلال حقيقة أنه بديل حقيقي للسكر من أصل طبيعي (طبيعي).

يساهم الاستخدام في التجديد السريع للخلايا ، مما يؤدي إلى تجديد شباب الجلد وتحقيق تأثير منشط.

تعمل الفيتامينات والعناصر النزرة على تحسين مناعة الجسم ، ولكنها تساعده أيضًا في مكافحة الالتهابات والالتهابات.

أما بالنسبة للضرر الذي يمكن أن تسببه إحدى الخضروات للجسم ، فلم تتم ملاحظة مثل هذه الحالات بعد. الاستثناء هو أولئك الذين يعانون التعصب الفردي من هذا المنتج. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بعض الدراسات لا تزال جارية في هذا الاتجاه ولم تتم دراسة جميع الخصائص بشكل كامل.

كيف تأكل الثوم بشكل صحيح؟

في الحياة اليومية ، نادرًا ما نفكر في هذا السؤال. لكن ربات البيوت يضيفن الثوم باستمرار إلى روائع الطهي ، ليس فقط من أجل الذوق ، ولكن أيضًا من أجل النكهة. يساعد على تنشيط إفراز اللعاب وعصير المعدة مما له تأثير مفيد على عملية الهضم.

بشكل عام ، لكي تحتفظ الخضار بخصائصها المفيدة ، لا ينصح بإعطائها معالجة حرارية طويلة. لا يمكن قول الشيء نفسه عن الثوم الأسود. نظرًا لأنه تم تحديده من خلال البحث العلمي ، فإن هذا المنتج لا يحتفظ فقط بجميع المواد المفيدة ، بل يزيد أيضًا من كميتها.

الطبق جاهز تمامًا للأكل بمجرد فتح العلبة. يمكنك أيضًا استخدامه في الطهي. ستتناسب مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات.

سيبدو الأمر غريبًا بالنسبة للكثيرين ، ولكن يستخدمه الطهاة في جميع أنحاء العالم لصنع الصلصات أو الزيوت المركبة... يضاف إلى مشروبات الطاقة ويستخدم في إنتاج الشوكولاتة الداكنة... بالمناسبة ، الثوم العادي مع الشوكولاتة غير متوافق على الإطلاق.

يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية. إذا نبتت ، فإن كمية هذه المواد تزداد بشكل كبير. لذلك ، ليست هناك حاجة للتخلص من المنتج المنبت.

يتم استخدامها ليس فقط كإضافة أو توابل ، ولكن أيضًا كطبق مستقل (على سبيل المثال ، مخلل). يتم استخدامه بنجاح من قبل الطهاة ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج. بالمناسبة ، تم استخدام هذا المنتج للأغراض الطبية في وقت أبكر بكثير من الطهي. بمساعدتها ، كانوا يأملون في تحقيق الخلود وإطالة العمر وتجديد الشباب والتخلص من الأمراض الخطيرة.

لا توجد قيود خاصة على كمية الثوم المستهلكة ، لكن لا ينصح بالحماس مع هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة والبواسير.

في هذا الصدد ، يعتبر الثوم الأسود استثناءً ، لأنه يخلو من النفاذة الطبيعية التي تسبب تهيج الغشاء المخاطي.

كما ترى فإن الخضروات بها الكثير من الخصائص المفيدة ولا تضر بجسمنا على الإطلاق. بالطبع ، من الصعب جدًا صنع هذا المنتج في المنزل. ولكن يمكنك دائمًا زراعة الثوم العادي على موقعك ، والذي له نفس الخصائص ومجموعة الفيتامينات مثل النظير النهائي. ستختلف صفات التذوق بشكل كبير ، ولا يمكنك حقًا تسميتها طعامًا شهيًا ، ولكن يمكنك تناولها في أي وقت. وهي متوفرة في أي مكان وفي أي وقت من السنة.


قواعد زراعة الثوم

لطالما احتلت التوابل مكانة مهمة في النظام الغذائي للإنسان ، لذلك يتم زراعتها من قبل الشركات الزراعية الكبيرة والمقيمين في الصيف. الزراعة الصحيحة للثوم ستقضي على أدنى خطأ في أي مرحلة من مراحل التطور. ما هي تقنيات زراعة النباتات التي أثبتت جدواها؟ دعنا نلقي نظرة على الأساليب الشائعة.

  1. الإجراءات التحضيرية
  2. قطعة
  3. تناوب المحاصيل
  4. مادة البذور
  • الهبوط
  • في الربيع
  • في الشتاء
  • رعاية
  • اسمدة
  • سقي
  • الحصاد والتخزين
  • مشاكل محتملة
  • العلامات المميزة للأمراض
  • قواعد زراعة الثوم


    زراعة الثوم الأسود في المنزل بالشكل الصحيح

    SeloMoe.ru - مجلة عن حيوانات المزرعة

    تشهد الزراعة في روسيا ارتفاعًا وزيادة في الناتج الإجمالي. الآن هي أرض خصبة للربح والأفكار التجارية الجديدة. في جميع أنحاء العالم ، يتم إعطاء الأفضلية للحوم ومنتجات الألبان المنتجة في ظروف بيئية ، مع مراعاة التقاليد القديمة واستخدام التقنيات المتقدمة. المزيد والمزيد من الناس ينتقلون إلى الريف ويصبحون مزارعين.

    غالبًا ما يكون من الصعب على مربي المواشي المبتدئ تنظيم مزرعة. ولكن حتى الفلاح المتمرس يواجه أحيانًا شيئًا لم يسمع به من قبل. سيساعد موقعنا في حل المشكلات اليومية في المزرعة وسيوضح لك طريقة للخروج من المواقف الصعبة. لدينا إجابات وإرشادات:

    • الوافدين الجدد على الزراعة والأعمال
    • المزارعين ذوي الخبرة
    • المديرين والمتخصصين في مصانع تربية الحيوانات الأليفة
    • سكان الريف الراغبون في تحسين أداء قطع أراضيهم المنزلية
    • سكان البلدة الذين يحتويون على طيور أو حيوانات لأغراض الديكور في المنزل
    • الأشخاص الذين يخططون فقط لمغادرة المدينة وقيادة نمط حياة القرية.

    دواجن

    فيما يلي مواد على الدجاج والبط والإوز والحمام والطيور الأخرى. يتم تحديث القسم وتوسيعه باستمرار. ستتلقى معلومات مفصلة ودقيقة حول القضايا الأساسية والمحددة:

    • الخصائص العامة للأنواع: المظهر والعادات ونمط الحياة
    • السلالات: تاريخ التربية والتكوين
    • من أين نبدأ: المقارنة والفوائد لكل سلالة ، للحوم أو للبيض وما إلى ذلك
    • قواعد الاختيار والشراء والحساب الكمي الصحيح
    • كيفية تنظيم غرفة للطيور (المواد والرسومات وحساب المساحة والإضاءة)
    • توصيات للحفظ والتغذية والتربية
    • ميزات الرعاية في موسم البرد
    • الأمراض وعلاجها والوقاية منها
    • نمو الشباب
    • التخلص من الفضلات والطيور النافقة.

    الماشية

    يتكون هذا الجزء من مواد تتعلق بالأبقار والماعز والأغنام وغيرها من الحيوانات الأليفة الكبيرة والصغيرة. يوضح كل قسم القضايا التالية:

    • الوصف: خصائص علم الحيوان
    • أساسيات علم السلوك: الخصائص السلوكية لكل نوع ، والطابع ، وكيفية التعامل معها
    • السلالات وتاريخ اختيارها
    • ما هي السلالة والكمية التي تختارها (أهداف المزرعة)
    • الشروط والنصائح عند الشراء
    • التكيف والمحتوى
    • التغذية والتربية والرعاية الشتوية
    • الأمراض وعلاجها والوقاية منها
    • تنظيم الذبح أو القص.

    يبحث كلا القسمين في الخيارات البيئية لجعل المحتوى أكثر إنسانية: توفير مساحة كافية ، واستخدام العلف غير المعالج بالمواد الكيميائية والمبيدات ، وما إلى ذلك. في هذه الحالة ، يتم أيضًا تقديم معلومات إضافية حول موضوع الأمراض وعلاجها (رفض المضادات الحيوية ، واستخدام طرق بديلة باستخدام تقنيات أجنبية).

    يقدم كل من "الدواجن" و "تربية الحيوانات" أفكارًا تجارية وخطط عمل مربحة تتعلق بالتنظيم المالي للحياة في الريف.

    نهجنا

    عند إنشاء كل مقال على موقع الويب selomoe.ru ، فإننا نسترشد بما يلي:

    1. نصائح وتوصيات من مربي المواشي والدواجن ذوي الخبرة
    2. إنجازات التقليد الزراعي الروسي القديم
    3. نتائج أحدث الأبحاث العلمية من المعامل في روسيا والعالم
    4. منشورات جديدة في المجلات المواضيعية الروسية والأجنبية.

    تجمع جميع المواد بين النهج العلمي والوضوح والبساطة في العرض.

    ستجد أيضًا على موقعنا أرشيفًا يضم لقطات فيديو وصور فوتوغرافية فريدة. بالنسبة للعمل ، نقدم لك رسومًا بيانية عالية الجودة وفصولًا رئيسية مع إرشادات خطوة بخطوة وصور فوتوغرافية وإرشادات مفصلة.

    يحتوي الموقع على دليل من الروابط المفيدة. خبراؤنا متواجدون دائمًا على الإنترنت ويقدمون المساعدة والمشورة.


    لا يدرك العديد من سكان الصيف المبتدئين أن سلامة المحصول لا تعتمد فقط على إعداد المحصول وقواعد التخزين ، ولكن أيضًا على الاختيار الصحيح لمواد الزراعة المزروعة في الأسرة. عند اختيار الثوم الصغير للزراعة ، انتبه إلى:

    1. حجم الأسنان. تشير الشرائح الصغيرة المنصهرة معًا إلى رداءة جودة مادة الزراعة.
    2. يُنصح باختيار أصناف محلية مقسمة إلى مناطق ، حيث إنها تتكيف بشكل أفضل مع الظروف المحيطة.
    3. لا تشتري الثوم الصيني. أنها ليست مناسبة كأساس للزراعة.


    قواعد الهبوط

    كيف يمكنك زراعة الثوم على حافة النافذة؟ بادئ ذي بدء ، يجدر فهم تقنية زراعة النبات. في الأساس ، يتم اختيار حاويات خاصة لهذا الغرض. أولاً ، من الأسهل بكثير العناية بمثل هذا النبات. ثانيًا ، ستحمي هذه الحاوية الثوم من جميع أنواع الطفيليات التي تدخل الأرض. يجب ألا يقل عمق الحاوية عن 20 سم وفي نفس الوقت يجب أن يكون هناك فتحات تصريف في الجزء السفلي منها. يفضل بعض المزارعين اختيار حاويات فردية صغيرة لـ 1-2 فص ثوم. لكن إذا قررت زرعها في حاوية واحدة كبيرة ، فضع في اعتبارك أن المسافة بين الأسنان يجب ألا تقل عن 10 سم.

    كيف نضمن عملية زراعة فصوص الثوم في الأرض مع مراعاة جميع التوصيات الأساسية؟ أولاً ، امزج الأرض بالرمل. املأ وعاءً بالخليط واترك مساحة خالية حوالي 2 سم وازرع فصوص الثوم (يجب أن تكون النهاية المدببة في الأعلى). عندما تكون جميع مواد الزراعة في الحاوية ، ضعها في مكان مشمس ، على سبيل المثال ، على حافة النافذة.

    تأكد من القلق بشأن وصول النباتات باستمرار إلى الضوء: يتطلب الثوم حوالي 8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا. نقطة أخرى مهمة في سياق زراعة الثوم في المنزل هي وجود حامل. يجب بالتأكيد وضع الحاوية على نوع من القاعدة ، حيث يتم تصريف المياه الزائدة. بمعرفة كيفية زراعة فصوص الثوم بشكل صحيح في الأرض ، ستحصل على عائد مرتفع وفي الشتاء ستتمكن من إضافة فيتامينات التوابل المفضلة لزراعة الحدائق المنزلية إلى طعامك.


    زرع بذور الموراي في المنزل

    فترة نضج بذور مورايا هي 4 أشهر. للزراعة ، يجب إزالتها من الأدغال في الوقت المناسب ، دون انتظار سقوطها من تلقاء نفسها - عندها ستكون مفرطة النضج. يمكن أكل اللب أو إزالته ببساطة ، مع ترك الحفرة. تُغسل العظام بالماء الجاري الدافئ وتُحفظ في مبيد للفطريات أو بمحلول ضعيف من سائل بوردو لمدة 8-10 ساعات.

    يجب أن تفقس البذور قبل الزراعة ، لذلك ، فور نقعها ، توضع على مطاط رغوي رطب أو قطعة قماش ناعمة وتترك حتى تظهر براعم صغيرة. لإنبات البذور ، يمكنك تنظيم "دفيئة" - ضع طبقة من المطاط الرغوي في وعاء بلاستيكي وقم بترطيبها بحيث يبرز الماء قليلاً على سطحها. غطي بغطاء في الأعلى. درجة حرارة الإنبات هي 24-28 درجة مئوية.

    مهم! ستسمح لك هذه المرحلة باختيار البذور ذات الإنبات الجيد. يمكن التخلص من البذور التي لم تعطي جذورًا بأمان.

    بعد أن تنبت البذور ، تُزرع في أكواب ذات طبقة سفلية رطبة (يمكنك استخدام التربة لنباتات الحمضيات). تنكشف الحاويات التي تحتوي على الشتلات تحت المصباح النباتي وتُغطى بورق القصدير في الأعلى. مزيد من الري غير مطلوب ، لأنه بفضل الفيلم ، يتم الاحتفاظ بالرطوبة المطلوبة في الأكواب.

    رعاية الشتلات

    الكؤوس لا تفتح حتى تظهر أول برعم. بعد ذلك ، يبدأ التصلب - بين عشية وضحاها يرتفع الفيلم بمقدار النصف تقريبًا. ثم يمكن فتح البراعم طوال المساء. في ذلك الوقت ، يمكنك البدء في سقي الشتلات بعناية من البخاخ. قبل أن تبدأ ، يتم فك التربة الجافة قليلاً حتى لا توجد فراغات في الزجاج.

    يبلغ عمر هذه البراعم أكثر من شهر بقليل.

    يجب أن تكون الشتلات خالية تمامًا من القشرة. يمكنك مساعدتهم في ذلك عن طريق إزالته برفق باستخدام الملقط. بعد ذلك ، يتم إعادة تركيب الشتلات تحت المصباح لمزيد من النمو والتطور. بعد شهر ، لديهم بالفعل عدد قليل من الأوراق. في عمر 3-4 أشهر ، قد تزدهر مورايا المزروعة من البذور!


    أمراض وآفات شجرة جوز الهند وطرق التعامل معها

    يمكن أن تتأثر أشجار جوز الهند المحفوظة بوعاء بالآفات: الحشرات القشرية ، سوس العنكبوت ، البق الدقيقي ، التربس. الإجراءات الوقائية هي مسح الأوراق المبللة. يتم "غسل" النباتات الصغيرة في محلول دافئ من البابونج الفارسي أو الصابون الأخضر ، وبعد فترة يتم غسلها منها.

    تدابير مكافحة الآفات:

    1. تتم إزالة القشور والبق الدقيقي عن طريق التنظيف الميكانيكي بإسفنجة صلبة وصابون ، والرش بمحلول التبغ أو أكتيليك (1 مل لكل لتر من الماء).
    2. الاستحمام الدافئ ، محلول الصابون ، تسريب قشر الحمضيات ، أو نفس تركيز أكتيليك يساعد في علاج سوس العنكبوت.
    3. عندما تتأثر البياض الدقيقي ، يتم عزل النباتات المريضة وتلقيحها الرطب بمسحوق الكبريت ، وتكرار العلاج بعد 10 أيام.
    4. يتخلصون من التربس والمن عن طريق رش 3 ٪ من الكلوروفوس أو ضخ التبغ والرماد.

    العلاجات المنزلية فعالة أيضًا: حقن البابونج والخردل وأغطية البطاطس والبصل والثوم وغيرها.قم بعملهم ثلاث مرات مع فترات راحة أسبوعية.

    إذا تعرضت شجرة النخيل للهجوم من قبل الآفات ، يتم التعامل مع الأوراق باستعدادات خاصة.

    الري المفرط يهدد الأمراض الفطرية:

    1. غالبًا ما يكون اصفرار التاج مؤشرًا على الإصابة بداء الفيتوبلازما. في هذه الحالة ، يتم تدمير النباتات المريضة.
    2. يؤثر تعفن الجذر الأسود ، والبقع ، والعفن الوردي على النباتات الضعيفة. تتعفن الأوراق ، ويطلق النار ، ويذبل الجذع ، وتظهر جراثيم وردية اللون. تساعد مبيدات الفطريات التي تعتمد على الثيوفانات أو الميثيل في علاج الأمراض. يتم الرش بالمستحضرات بفواصل أسبوعية حتى تتعافى النباتات.

    يُظهر الفيديو عملية مفصلة لنبتة جوز الهند في المنزل.


    شاهد الفيديو: وصفه تتطرد الشياطين والحسد من البيت امر بها النبي صل الله عليه وسلم


    المقال السابق

    تطبيع أزهار النرجس البري في الحدائق: زراعة أزهار النرجس البري الطبيعية

    المقالة القادمة

    فاينز للمساحات الصغيرة: زراعة الكروم في المدينة