ما هو مرض جرب البطاطس: نصائح حول علاج الجرب في البطاطس


بقلم: كريستي ووترورث

مثل جلود الفيلة والقشرة الفضية ، جرب البطاطس مرض لا يمكن اكتشافه يكتشفه معظم البستانيين في وقت الحصاد. اعتمادًا على مدى الضرر ، قد تظل هذه البطاطس صالحة للأكل بمجرد إزالة الجرب ، لكنها بالتأكيد غير مناسبة لسوق المزارعين. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن مرض جرب البطاطس وكيفية الوقاية منه في الموسم المقبل.

ما هو جرب البطاطس؟

بمجرد اكتشاف البطاطس الجرب ، قد تسأل نفسك ، "ما الذي يسبب جرب البطاطس؟". لسوء الحظ ، مصدر العدوى ليس ممرضًا نادرًا قصير العمر ؛ إنها بكتيريا التربة التي يمكن أن تبقى في الأرض إلى أجل غير مسمى طالما تُركت مادة نباتية متحللة. البكتيريا ، الجرب العقدية، تزدهر في التربة ذات الأس الهيدروجيني أعلى من 5.5 ودرجات حرارة تتراوح بين 50 إلى 88 فهرنهايت (10-31 درجة مئوية). ظروف النمو التي تحتاجها البطاطس قريبة جدًا من الظروف التي يفضلها الجرب.

درنات البطاطس التي تعاني من الجرب مغطاة بآفات دائرية قد تبدو داكنة وفلين. عند وجود العديد من الآفات ، فإنها تنمو أحيانًا في بعضها البعض ، مما يؤدي إلى ظهور بقع غير منتظمة من التلف. تكون القشور السطحية مزعجة ، لكنها عادة ما يمكن قطعها وإنقاذ جزء من البطاطس. يمكن أن تتطور الأمراض الأكثر خطورة ، مما يتسبب في حدوث تنقر عميق وتشقق يسمح للآفات والأمراض الثانوية بأن تشق طريقها إلى لحم الدرنة.

علاج الجرب في البطاطس

تهدف مكافحة جرب البطاطس إلى منع العدوى في البطاطس ؛ بمجرد تغطية البطاطس بالقشرة ، يكون قد فات علاجها. يمكن حماية قيعان البطاطس المستقبلية من الجرب عن طريق الحفاظ على درجة حموضة التربة عند حوالي 5.2 مع تطبيقات متحررة من الكبريت. تجنب استخدام السماد الطازج حيث تكون الجرب مشكلة ؛ يكون السماد الجيد السماد خاليًا بشكل عام من مسببات الأمراض بسبب الحرارة المتضمنة في العملية. قم دائمًا بتعديل أسرة البطاطس في الخريف إذا كانت الجرب مشكلة دائمة.

يمكن أن تؤدي ممارسة تناوب المحاصيل على فترات أربع سنوات إلى إبقاء مستويات الجرب منخفضة ، ولكن لا تتبع البطاطس أبدًا مع المحاصيل التالية لأن هذه النباتات معرضة للجرب:

  • البنجر
  • فجل
  • فجل
  • جزر
  • روتاباجاس
  • الجزر الأبيض

يُعتقد أن الجاودار والبرسيم وفول الصويا يقلل من مشاكل الجرب عند استخدامه بالتناوب مع هذه الخضروات الجذرية. اقلب محاصيل الغطاء هذه قبل الزراعة مباشرة للحصول على أفضل النتائج.

لقد ثبت أيضًا أن الري المكثف أثناء تكوين الدرنات يعد وقائيًا ، ولكن سيتعين عليك الحفاظ على التربة رطبة لمدة تصل إلى ستة أسابيع. تتطلب هذه التقنية عناية كبيرة ؛ تريد الحفاظ على التربة رطبة ، ولكن ليست مشبعة بالمياه. تشجع التربة المشبعة بالمياه مجموعة جديدة كاملة من المشاكل في البطاطس.

عندما ينتشر مرض جرب البطاطس في حديقتك على الرغم من بذل قصارى جهدك ، فقد ترغب في تجربة بعض أنواع البطاطس المقاومة للجرب. اختر دائمًا البذور المعتمدة لتجنب جلب المزيد من الجرب إلى الحفلة ، ولكن يبدو أن Chieftan و Netted Gem و Nooksack و Norgold و Norland و Russet Burbank و Russet Rural و Superior مناسبة بشكل خاص للحدائق المضطربة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


V المحاصيل المقلية

صحيفة الوقائع صفحة 725.80 التاريخ 10-1991

التوسع التعاوني • ولاية نيويورك • جامعة كورنيل

روزماري لوريا ، قسم أمراض النبات ، جامعة كورنيل

جرب البطاطس هو مرض درني شائع يحدث في جميع أنحاء مناطق زراعة البطاطس في العالم. على الرغم من أن الجرب لا يؤثر عادة على الغلة الإجمالية ، إلا أن الخسائر الاقتصادية الكبيرة تنتج عن انخفاض قابلية تسويق الدرنات. تكون الخسائر الاقتصادية أكبر عندما تصاب الدرنات المخصصة لمخزون المائدة ، لأن المظهر مهم لهذا السوق. في حين أن آفات الجرب السطحية لا تؤثر بشكل كبير على تسويق معالجة البطاطس ، إلا أن الآفات العميقة تزيد من خسائر التقشير وتنتقص من مظهر المنتج المعالج. يختلف ظهور الجرب وشدته حسب الموسم ومن حقل إلى آخر. يعد تاريخ المحاصيل ورطوبة التربة وقوام التربة مسئولين إلى حد كبير عن هذا التباين. يمكن الخلط بين آفات جرب البطاطس والجرب البودرة ، وهو مرض يسببه عامل ممرض مختلف تمامًا ، وهو الفطر سبونجوسبورا تحت الأرض (انظر نشرة معلومات ملحق كورنيل التعاونية 205: الكشف عن البطاطس أمراض الدرنات وعيوبها).

آفات جرب البطاطس متغيرة تمامًا وتم التمييز بين الجرب (نسيج سطحي سطحي) ، وجلبة (منطقة مرتفعة من الفلين) ، وجلبة محفورة (حفرة ضحلة إلى عميقة) كما هو موضح في الأشكال 1 و 2 و 3. كل هذه يمكن أن يكون سببها نفس العامل الممرض ، ستربتوميسيس الجرب ومع ذلك ، من المحتمل أن يتم تحديد نوع الآفة من خلال مقاومة المضيف ، وعدوانية سلالة الممرض ، ووقت الإصابة ، والظروف البيئية.

تكون آفات الجرب الفردية دائرية ولكنها قد تتجمع في مناطق جرب كبيرة. قد تشارك الحشرات في خلق آفات عميقة. يشير مصطلح "الجرب الشائع" بشكل عام إلى استجابة المرض لدرجة الحموضة في التربة. يتم التحكم في الجرب الشائع أو قمعه بشكل كبير عند مستويات الأس الهيدروجيني للتربة البالغة 5.2 أو أقل. الجرب الشائع منتشر وينتج عن س. الجرب. "حامض الجرب "يبدو أن توزيعه أكثر محدودية ، ولكن تم العثور عليه في عدة ولايات في الشمال الشرقي. يحدث هذا المرض في التربة التي تقل عن الرقم الهيدروجيني 5.2 ، وكذلك في المستويات الأعلى. العامل المسبب ، س. الحموضة ، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمسببات الجرب الشائعة ويمكن أن ينمو في تربة منخفضة تصل إلى 4.0 درجة حموضة. يتم التحكم في الجرب الحمضي عن طريق تناوب المحاصيل ، ولكن يمكن أن يكون مشكلة عند إنتاج البذور في تربة ملوثة. تتشابه آفات الجرب الحمضية ، إن لم تكن متطابقة ، مع تلك التي تسببها س. الجرب.

انقر فوق الصورة للتكبير (هذه الميزة غير متوفرة حاليًا)

معظم إن لم يكن كل تربة البطاطس بها سكان مقيمون في س. الجرب التي ستزداد مع البطاطس المتتالية أو المحاصيل المضيفة الأخرى. يبدو أن أصناف البطاطس المعرضة للجرب تزيد من تجمعات التربة بشكل أسرع من الأصناف المقاومة للجرب. يقلل التناوب مع الحبوب أو غير المضيفة الأخرى في النهاية ولكنه لا يلغي س. سكان الجرب. هذا العامل الممرض هو نبات رمي ​​جيد وربما يتكاثر إلى حد ما على المواد العضوية في التربة. بالنظر إلى الظروف البيئية المناسبة وأنواع البطاطس المعرضة للجرب ، يمكن أن تحدث الجرب في مناطق كانت خارج البطاطس لعدة سنوات.

S. الجرب يصيب الدرنات النامية الصغيرة من خلال العدسات وأحيانًا من خلال الجروح. تؤدي العدوى الأولية إلى ظهور بقع بنية حمراء سطحية على سطح الدرنات. مع نمو الدرنات ، تتوسع الآفات ، وتصبح فلينًا ونخرًا. يتكاثر العامل الممرض في الآفة ، ويتم إلقاء بعض هذه الجراثيم في التربة أو إعادة تكاثر التربة عند ترك البطاطس المستبعدة في الحقل. يعيش العامل الممرض في الآفات الموجودة على الدرنات المخزنة ، لكن المرض لا ينتشر أو يزداد شدته. يمكن أن ينتج اللقاح من درنات البذور المصابة مرضًا على درنات السلالة في الموسم التالي.

دورة المرض س. الحموضة هي على غرار س. الجرب لكن الجرب الحمضي الممرض لا يعيش في التربة وكذلك الجرب الشائع. يبدو أن اللقاح على درنات البذور ، حتى تلك التي لا توجد بها آفات ظاهرة ، مهم في تفشي الأمراض في نيويورك.

العوامل المؤثرة في شدة المرض

• مقاومة متنوعة. على الرغم من أن آلية مقاومة الجرب ليست مفهومة جيدًا ، فقد تم تحديد الأنواع ذات مستويات المقاومة المختلفة من خلال برامج الفحص الميداني. يعد استخدام الأصناف المقاومة أداة فعالة للتحكم في الجرب. ومع ذلك ، فإن الأصناف المقاومة ليست محصنة ، وسوف تصاب بالعدوى بسبب كثافات اللقاح العالية والظروف البيئية المواتية. تشير المعلومات المحدودة المتاحة إلى وجود علاقة جيدة بين مقاومة الجرب الشائع والجرب الحمضي بين أصناف البطاطس. استشر توصيات مكافحة أمراض البطاطس للحصول على المعلومات الحالية عن أصناف البطاطس المقاومة للجرب.

• حموضة التربة. يتم تقليل شدة الجرب الشائع بشكل كبير في التربة التي تبلغ فيها مستويات الأس الهيدروجيني 5.2 أو أقل ، ولكن يمكن أن تزيد الخسائر بسرعة مع الزيادات الطفيفة في درجة الحموضة فوق 5.2. تزرع البطاطس عادة في تربة برقم هيدروجيني من 5.0 إلى 5.2 للسيطرة على الجرب الشائع. كما ذكر، س. الحمضية ("حامض scab ") تسبب جربًا في التربة منخفضة الأس الهيدروجيني. لا يتنافس هذا النوع جيدًا مع الميكروبات الأخرى المنقولة بالتربة ، ومع ذلك ، يمكن السيطرة عليها عادةً بمعالجات البذور وتناوب المحاصيل.

في حين أن التربة منخفضة الأس الهيدروجيني توفر تحكمًا جيدًا في الجرب الشائع ، إلا أن هناك عيوبًا مرتبطة باستراتيجية الإدارة هذه. تتوفر المغذيات النباتية في معظم الأحيان عند مستويات الأس الهيدروجيني للتربة بالقرب من 6.5. نظرًا لأن التربة الحمضية غير مواتية لمعظم الخضروات والمحاصيل الحقلية ، فإن عدد تلك التي يمكن زراعتها بالتناوب مع البطاطس محدود. إن الحفاظ على التربة بالقرب من الرقم الهيدروجيني 5.0 يقلل من كفاءة الأسمدة وتوافر العناصر الطفيفة ، وقد يؤدي إلى مستويات سامة للنبات لبعض العناصر الثانوية. تنتج البطاطس المزروعة في التربة بالقرب من درجة الحموضة 6.5 غلات أعلى مع سماد أقل. يؤدي عدم تناوب المحاصيل إلى تفاقم العديد من مشاكل الآفات ، وخاصة خنفساء البطاطس في كولورادو.

• رطوبة التربة. رطوبة التربة أثناء التدرن لها تأثير كبير على عدوى الجرب الشائعة. الحفاظ على التربة بمستويات رطوبة أعلى من -0.4 بار (بالقرب من سعة الحقل) خلال 2 إلى 6 أسابيع بعد بدء ظهور الدرنات سوف يمنع العدوى عن طريق س. الجرب. يبدو أن البكتيريا التي تزدهر في رطوبة التربة العالية تتفوق على الجرب S. على سطح الدرنة. ومع ذلك ، قد يكون الحفاظ على رطوبة التربة العالية أمرًا صعبًا في بعض أنواع التربة ، ومن الممكن أن تتفاقم مشاكل الأمراض الأخرى بسبب الري المفرط.

• نوع التربة وتعديلات التربة. التربة ذات القوام الخفيف وتلك التي تحتوي على مستويات عالية من المواد العضوية مواتية لعدوى الجرب ، وتشارك Streptomyces بشكل عام في تحلل المادة العضوية في التربة ، وبالتالي يُعتقد أن وجودها يحفزها. يمكن أن يؤدي تطبيق السماد على حقول البطاطس إلى زيادة عدوى الجرب. تؤدي التربة الخشنة إلى ظهور الجرب ، ربما بسبب قدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة ، وبالتالي ، فإن المناطق الحصوية أو المتآكلة في الحقول التي تميل إلى الجفاف بسرعة هي في كثير من الأحيان مواقع لعدوى الجرب الشديدة.

• تناوب المحاصيل. يقلل تناوب المحاصيل من مستويات اللقاح في حقول البطاطس ، ولكن يمكن أن يبقى S. الجرب لسنوات عديدة في غياب البطاطس. قد يكون هذا بسبب نشاط رمي أو قدرة س. الجرب لإصابة النباتات الأخرى. تم الإبلاغ عن إصابة شتلات العديد من الخضروات والجذور اللحمية للبنجر والملفوف والجزر والفجل والسبانخ واللفت ونباتات أخرى. يبدو أن التناوب مع الحبوب الصغيرة أو الذرة أو البرسيم يقلل المرض في محاصيل البطاطس اللاحقة. ومع ذلك ، فإن البرسيم الأحمر يحفز مشاكل الجرب الشائع ويجب عدم استخدامه في الحقول التي يمثل فيها الجرب مشكلة. س. الحموضة يبدو أنه يحتوي على نطاق مضيف مشابه لنطاق س. الجرب لكنه لا يعيش بشكل جيد في وجود المحاصيل غير المضيفة.

الإستراتيجيات الموصى بها لمكافحة الأمراض

1. استخدم أصناف مقاومة في الحقول حيث يمثل الجرب مشكلة

3. قم بتدوير الحقول المصابة بشدة بعيدًا عن البطاطس والعوائل البديلة مثل الفجل والبنجر والجزر. استخدم الحبوب الصغيرة أو الذرة أو البرسيم بالتناوب لتجنب البرسيم الأحمر.

4. الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني في التربة بين 5.0 و 5.2 باستخدام الأسمدة المنتجة للأحماض مثل كبريتات الأمونيوم. تجنب أو الحد من استخدام مثل هذه التعديلات المنتجة للقلويات مثل الجير والسماد الطبيعي.

5. تجنب إجهاد الرطوبة خلال 2 إلى 6 أسابيع بعد السل.

اختر خضروات من القائمة المنسدلة أدناه للحصول على قائمة صحائف الوقائع ونشرات المعلومات المتعلقة بهذا المحصول.


تموت قشرة البطاطس في النهاية إذا لم يكن بها بطاطس لتتغذى عليها. ومع ذلك ، يمكن أن تظل الحقول ملوثة لسنوات. إذا رأيت قشرة بطاطس على البطاطس ، فلا تزرع البطاطس في نفس المكان لمدة ثلاث سنوات على الأقل. في حالة عدم وجود البطاطس ، من المعروف أن العامل الممرض يصيب المحاصيل الجذرية الأخرى مثل اللفت (براسيكا رابا) والفجل (رافانوس ساتيفوس) والجزر (داوكوس كاروتا) ، لذا تجنب زرعها في حقل البطاطس أيضًا. يميل البرسيم الأحمر (Trifolium pratense) أيضًا إلى زيادة العدوى. يعمل تناوب البطاطس مع الحبوب بشكل أفضل.

إذا كنت تواجه مشكلات مع جرب البطاطس ، فإن أفضل حل هو توخي الحذر الشديد بشأن بذور البطاطس التي تزرعها. يمكن أن تدخل جرب البطاطس حقلاً على بذور البطاطس المصابة. اشترِ بذور البطاطس فقط من التجار ذوي السمعة الطيبة واشترِ أصنافًا مقاومة. وفقًا لـ Clemson Cooperative Extension ، فإن أصناف البطاطس التالية مقاومة للجرب: Superior و Goldrush و Red LaSoda و Red Gold و Caribe و Dark Red Norland و Butte و Carola و Russett Burbank و Sebago.


كيفية منع قشرة البطاطس وعلاجها

  • تزدهر قشرة البطاطس عندما تكون رطوبة التربة منخفضة (65 إلى 70 في المائة أو أقل) في وقت ظهور الدرنات. لمنع جرب البطاطس ، قم بزيادة رطوبة التربة لتقع ما بين 80 و 85 في المائة عند بدء الدرنات ، وحافظ على الرطوبة عند هذا المستوى حتى تنمو البطاطس إلى ما بين بوصة وبوصة ونصف.
  • يمكن أن يساعد تناوب المحاصيل في منع جرب البطاطس عندما تتبع محاصيل البطاطس محاصيل السماد الأخضر ، بما في ذلك الحنطة السوداء والكانولا والدخن والشوفان والجاودار.
  • أظهرت الدراسات أن روث الحيوانات يزيد ويقلل من خطر الإصابة بقشرة البطاطس. يعتقد الباحثون أن روث الحيوانات قد يتسبب في حدوث المزيد من جرب البطاطس عندما يكون مستوى درجة الحموضة في التربة مرتفعًا.
  • تتوفر أصناف البطاطس المقاومة للجرب في السوق. يعد اختيار زراعة البطاطس المقاومة للقشرة من أفضل الطرق لتقليل خطر الإصابة بعدوى جرب البطاطس. تشمل أصناف البطاطس المقاومة الشعبية الأطلسي ، والظلام الأحمر نورلاند ، وكينيبيك ، ونورشيب ، وسوبريور.
  • تزيد التربة القلوية من احتمالية الإصابة بجرب البطاطس وتزيد أيضًا من شدة المرض. لتقليل خطر الإصابة بعدوى جرب البطاطس أو تقليل شدتها ، يجب أن يعمل البستانيون على الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني للتربة أقل من 5.5. يمكنك تقليل مستوى الأس الهيدروجيني للتربة باستخدام الأسمدة المكونة للكبريت أو الأحماض.
  • يزيد ارتفاع نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور في التربة من خطر إصابة البطاطس بجرب البطاطس. قد تساعد إضافة المزيد من الفوسفور أو تقليل الكالسيوم في التربة في تقليل خطر إصابة محاصيلك بجرب البطاطس.
  • افحص بذور البطاطس أثناء زراعتها ، ولا تزرع أي قطع تظهر عليها علامات قشرة البطاطس. على الرغم من احتمال علاج بذور البطاطس ضد جرب البطاطس ، إلا أنه لا يمكن ضمان خلوها من المرض.
  • حافظ على المنطقة التي تنمو فيها البطاطس وكذلك المنطقة المحيطة بالبطاطس خالية من الأعشاب الضارة ، والتي يمكن أن تكون مضيفًا بديلًا لجرب البطاطس. تعتبر عشب الخنزير ونباتات الأعشاب الأخرى ذات الجذور اللحمية مصدر قلق خاص ، ويجب الحفاظ على وجودها بالقرب من محاصيل البطاطس عند الحد الأدنى المطلق.

على الرغم من عدم وجود علاج شامل عندما يتعلق الأمر بعلاج جرب البطاطس ، إلا أن الضوابط البيئية والثقافية الموضحة في هذه المقالة تقطع شوطًا طويلاً نحو تقليل خطر الإصابة بالمرض. ومن خلال التعرف على الأعراض وتطور المرض ، فإنك تزيد من احتمالية إصابتك بالعدوى مبكرًا ، مما يسهل علاجها حتى تتمكن من تقليل انتشارها. لا يوجد سبب للشعور بالعجز تجاه جرب البطاطس عندما يكون هناك الكثير مما يمكنك فعله للوقاية من المرض والسيطرة عليه.


الضوابط الثقافية والوقاية:

  • ابدأ بدرنات بذور خالية من الجرب.
  • زيادة التناوب مع المحاصيل غير المضيفة إلى 3-4 سنوات.
  • الحفاظ على رطوبة التربة الكافية أثناء وبعد مجموعة الدرنات.
  • زراعة أصناف مقاومة أو متسامحة. لا يوجد نوع من البطاطس محصن ضد الجرب.
  • تجنب تطبيق تعديلات التربة التي تزيد من درجة حموضة التربة.
  • تجنب استخدام روث الحيوانات المأخوذة من حيوانات تتغذى على درنات أو سيقان مصابة.
  • استخدم المادة العضوية لزيادة قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه.
  • توفر معالجات البذور بالكابتان أو المانكوزب بعض السيطرة.

السيطرة على قشرة البطاطس - تعرف على أسباب جرب البطاطس وكيفية إصلاحها - الحديقة

سيراجع محررونا ما قدمته ويحددون ما إذا كان ينبغي مراجعة المقالة أم لا.

قشرة الجرح، في علم النبات ، أي من عدة أمراض نباتية بكتيرية أو فطرية تتميز بآفات قشرية على الفاكهة أو الدرنات أو الأوراق أو السيقان. يستخدم المصطلح أيضًا للإشارة إلى أعراض المرض.

غالبًا ما يؤثر الجرب على التفاح والسرطان والحبوب والخيار والخوخ والجوز والبطاطس. قد تذبل أوراق النباتات المصابة وتسقط مبكرًا. البطاطس معرضة بشكل خاص للجرب الشائعة التي تسببها البكتيريا ( الجرب العقدية والأنواع ذات الصلة) التي تنتشر بسرعة في التربة القلوية الجافة. يمكن منعه عن طريق تجنب استخدام مواد مثل رماد الخشب والسماد الطازج والجير التي تضيف قلوية للتربة. تشمل طرق الوقاية الأخرى من الأمراض زراعة أصناف مقاومة أو بذور خالية من الأمراض والدرنات والديدان التي تدمر الأجزاء المريضة وتزيل الأعشاب الضارة وتدوير الخضار والزهور وترش النباتات بانتظام بمبيدات الفطريات ، إذا كان ذلك مناسبًا.

تمت مراجعة هذه المقالة وتحديثها مؤخرًا بواسطة ميليسا بيتروزيلو ، محرر مساعد.


شاهد الفيديو: تعرف على أسباب الحساسية المفاجئة للبشرة وطرق التخلص منها مع عمر


المقال السابق

تطبيع أزهار النرجس البري في الحدائق: زراعة أزهار النرجس البري الطبيعية

المقالة القادمة

فاينز للمساحات الصغيرة: زراعة الكروم في المدينة