نباتات اليانسون الطبية - ما فائدة اليانسون بالنسبة لك


بقلم: ماري إلين إليس

يعتبر اليانسون عشبًا معمرًا إلى حد ما ، ولكنه يمكن أن يفيدك أكثر من مجرد إضفاء الاهتمام البصري على حديقتك. تعني زراعة نباتات اليانسون الطبي وحصاد البذور أنه يمكنك إضافة هذا العلاج العشبي الطبيعي إلى مطبخك وخزانة الأدوية الخاصة بك.

ما هي فوائد اليانسون لك؟

يأتي اليانسون أو اليانسون من النبات المعروف باسم بيمبينيلا أنيسوم. موطنها الأصلي الشرق الأوسط ، وتنمو إلى حوالي قدمين (0.6 متر) وتنتج عناقيد من الزهور البيضاء الصغيرة. لا ينبغي الخلط بين هذا واليانسون النجمي ، إليسيوم فيروم، وهي شجرة دائمة الخضرة موطنها الصين.

لطالما استخدمت بذور اليانسون لنكهة عرق السوس في الطعام والشراب ، ولكن هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية. يمكنك حصاد البذور من نباتات اليانسون إذا تركت الأزهار تتطور ونمت حبات البذور بالكامل. تتضمن بعض فوائد نبات اليانسون للصحة ما يلي:

  • المعادن ، بما في ذلك المنغنيز والزنك والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
  • فيتامينات ب ، بما في ذلك النياسين والثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين.
  • مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ.
  • تعزيز مستويات السكر في الدم الصحية.
  • خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا.
  • يحمي من قرحة المعدة.
  • تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والغثيان وتشنجات البطن.

كيفية استخدام اليانسون

استخدام اليانسون للصحة هو شيء يجب عليك فعله بمدخلات طبيبك. تحدث دائمًا إلى طبيبك قبل تجربة أي دواء عشبي. إذا حصلت على المضي قدمًا ، يمكنك زراعة اليانسون الخاص بك لاستخدامه في الأغراض الطبية أو في المطبخ لنكهته اللذيذة.

يمكنك استخدام بذور اليانسون كما تفعل مع البذور الأخرى في الطهي ، عن طريق تجفيفها وطحنها في مطحنة التوابل. يمكنك أيضًا الحصول على فوائد من الزيوت الطبيعية الموجودة في البذور - Antheole ومشتقاته - عن طريق سحقها ونقعها في الماء المغلي لعدة دقائق ، مثل الشاي. يمكنك نقع الزيت مع اليانسون المسحوق أيضًا.

في الطهي ، استخدم اليانسون في ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والخبز ، واليخنة ، والمشروبات الكحولية المنقوعة ، والشاي. للأغراض الطبية ، استخدمه كشاي أو استخدم الزيت المنقوع لعلاج الأمراض الجلدية ، مثل الالتهابات الفطرية. يعتبر اليانسون آمنًا نسبيًا ، ولكن كما هو الحال مع أي عشب ، استخدمه بعناية واستشر طبيبك دائمًا قبل استخدامه كعشب طبي.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


نبات عشبي معمر ، ينمو اليانسون عادةً إلى حوالي قدمين في الارتفاع. يحمل النبات أزهارًا بيضاء اللون تزهر عادةً في شهر يوليو ويتم حصادها عن طريق قطع النبات بالكامل بمجرد نضج البذور. بعد الحصاد ، تتم إزالة البذور من رأس الزهرة باستخدام طريقة درس محددة. عادة ما تكون البذور مستطيلة أو منحنية الشكل ولونها بني فاتح. عادة ما يكون لبذور اليانسون رائحة ونكهة حلوة تشبه عرق السوس.

كمضاد أكسدة فعال ، تمتلك بذور اليانسون أيضًا عددًا من الفوائد الصحية الأخرى. تحتوي البذور على عدد من المركبات الهامة بما في ذلك الأنثول والإستراغول وكحول اليانسون والصنوبر وغيرها. تجعل هذه المواد بذور اليانسون مطهرًا فعالًا ومنشطًا ومنشطًا ومضادًا للالتهابات.


الحد الأدنى

قلة الشعبية لا تجعل الزيت العطري أقل فائدة.

كما هو الحال مع الزيوت الأساسية الأخرى المستخدمة على نطاق واسع ، فإن زيت اليانسون له العديد من الفوائد الرائعة للصحة التي يجب الاستفادة منها.

بصرف النظر عن حل العديد من الأمراض والالتهابات ، يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز الصحة والعافية.

نأمل أن تغير القيم المذهلة لزيت اليانسون حياتك للأفضل.

اكتب لنا تجربتك في استخدام هذا الزيت العشبي. ابقى رائعا!


شاهد الفيديو: فوائد حبوب النافع المبهرة و خاصة للمرأة! يجب أن تكون جزء من وجباتك اليومية مع الدكتور نبيل العياشي


المقال السابق

Echeveria subrigida "Wavy"

المقالة القادمة

الأصوات والآيات التي تصدرها بومة الحظيرة